Karfiolkrémleves sajtos pirítóssal

1. A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. A karfiolt rózsáira bontjuk, majd gondosan megmossuk és lecsepegtetjük. A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk.
2. Felforrósítjuk a vajat, majd üvegesre sütjük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a karfiolt és a burgonyát, néhány percig együtt pirítjuk, majd felöntjük az alaplével. Felforraljuk, majd kis lángon az egészet puhára főzzük.
3. A bagettet felszeleteljük, és elendezzük a kenyérkarikákat egy tepsiben, meghintjük a reszelt sajttal, és 190 fokos sütőben aranyszínűre sütjük.
4. A levest botmixerrel pürésítjük, majd a tejszínnel gazdagítjuk. Végül sózzuk és borsozzuk, ízlés szerint, majd a zsázsával és a sajtos pirítóssal kínáljuk.

MÉG TÖBB ISTENI KRÉMLEVES >>>

KARFIOLOS FINOMSÁGOK >>>

KARFIOL - MINDEN MENNYISÉGBEN >>>