Name: Kókuszos-kakaós szelet | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj; 7 db Tojás; 18 dkg Porcukor; 35 dkg rétes liszt; 1 csomag Sütőpor; 3 ek kakaó; 3 ek Tej; 7 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 20 dkg Kókuszreszelék; 25 dkg málnalekvár; zsiradék

Elkészítés

Összekeverjük a puha vajat a cukrot és a tojások sárgáját. Fokozatosan a masszához adagoljuk a kakaót, a lisztet, a sütőport és a tejet.
A kikevert tésztát egy zsiradékkal kikent és liszttel megszórt tepsibe öntjük. A tészta felületét megkenjük lekvárral. A töltelékhez kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, hozzákeverjük a cukrot, majd a kókuszreszeléket.
A kókuszos masszát a lekvárrétegre kenjük, és a süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Málnalekvár helyett bármilyen savanykásabb lekvárt használhatunk.