Lazac leveles tésztában, rukkolával és retekkel

1. Sütőpapíros tálcára rakjuk a lazac szeleteket. Ezután sóval, borssal meghintjük, olajjal meglocsoljuk és előre melegített 180 fokos sütőben megsütjük.
2. A lisztezett gyúródeszkán megformáljuk a leveles tésztát. Tojássárgájával megkenjük és 180 fokos sütőbe ezt is készre sütjük.
3. A rukkolát többször átöblítjük, majd lecsöpögtetjük. A paradicsomokat cikkekre vágjuk, eltávolítjuk a magokat és felkockázzuk. A kapribogyót dúrvára daraboljuk. Az uborkát, a répát és a jégcsapretket tetszés szerint felszeleteljük. Majd citrom levével meglocsoljuk. A halat, a sült levelestésztát és a salátát együtt tálaljuk.

FÜSTÖLT LAZAC CUKKINIS TÓCSNIVAL

SÜLT LAZAC SPÁRGÁVAL, SPENÓTTAL ÉS DIÓVAL