Name: Lecsós csirkemell rakottas | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 3 db Újhagyma; 5 db Paradicsom; 2 db Paprika; 15 dkg reszelt trappista sajt; Só; Őrölt bors; 6 ek Mustár; 3 dkg Vaj

Elkészítés

A megmosott csirkemellet felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, majd sózzuk borsozzuk és átforgatjuk a mustárban. Ezt követően letakarva betesszük a hűtőbe kb. 2 órára.
A hagymát, a paradicsomot és a paprikát megmossuk, majd vékonyan felszeleteljük.
A tepsit kikenjük kevés vajjal, a csirkemellet belerakosgatjuk, picit sózzuk, borsozzuk és rátesszük a paradicsom szeleteket, majd a paprikát és végül az újhagyma karikákat is.
Alufóliával letakarjuk és előmelegített 180 fokos (légkeveréses) sütőben kb. 30 percig sütjük. Ezután levesszük róla fóliát (ha túl sok a lé alatta, leöntjük), megszórjuk a tetejét a reszelt sajttal és fólia nélkül sütjük tovább kb. 15 percig.
Tálalhatunk mellé sült burgonyát, vagy párolt rizst is.