Name: Legyezős csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 ek Joghurt; 3 csipet szárított kapor; Só; 1 db Sárgarépa; 3 szelet Zeller; 0.5 db Cukkini; 2 tk Kókuszzsír; 3 db kocka sajt; 4 szelet zöldfűszeres kecskesajt; lestyán; Oregánó; Kakukkfű; 1 db szárított paradicsom; 5 szelet lila hagyma; 1 dl húsleves alaplé

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, majd szárazra töröljük. Legyező alakban bemetsszük a filét: 1-1,5 cm mélyedést vágunk a húsba, ahogy a képeken látható.
A joghurtot összekeverjük a szárított kaporral és két csipetnyi sóval, ezzel bekenjük a csirkemellet. 10-15 percig pihentetjük.
Megpucoljuk a sárgarépát, zellert, majd felkarikázzuk, a zsenge cukkinit héjastól felszeljük. A tepsi aljába kókuszzsírt kenünk, majd rárakjuk a sárgarépa, zeller és cukkini karikákat. Megsózzuk, meghintjük 1 csipetnyi kaporral, ráfektetjük a csirkemellet, minden mélyedésbe teszünk egy félbevágott kockasajtot, majd rámorzsoljuk a kecskesajtot.
A tetejére fektetünk néhány lestyán-, oregánó-, és kakukkfű ágat, szárított paradicsomot és néhány szelet lila hagymát.
Ráöntjük a húsleves alaplét, majd lefóliázva 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 25 percig a fólia alatt pároljuk, időnként meglocsoljuk. A végén levesszük a fóliát és 10 perc alatt megpirítjuk.

CSIRKEMELL RECEPTEK: OLCSÓ, GYORS ÉS EGYSZERŰ ÉTELEK >>>
Még több szuper cukkinis recept >>>
Joghurtos receptek >>>

Megjegyzés

Fejes salátával, zöldségekkel, illetve héjában sült krumplival, kapros joghurt öntettel tálaltam. Ez egy könnyed, ízletes fogás diétázóknak és mindenkinek, aki szeretne egészségesebben táplálkozni a húsvéti ünnepek alatt is.

Recept értékelése

Érdekességek

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Balogh-Nagy Erzsébet

Legyezős csirkemell

Elkészítés

CSIRKEMELL RECEPTEK: OLCSÓ, GYORS ÉS EGYSZERŰ ÉTELEK >>>

Még több szuper cukkinis recept >>>

Joghurtos receptek >>>

Recept értékelése

Ajánljuk még

Sajtos rakott csirkemell ropogós baconnel

Csirkemellpaprikás

Tejfölös-füstölt sajtos csirkemell

Sztroganov-csirkemell

Tepsiben sült céklás, édesburgonyás, brokkolis csirkemell

Hentes tokány csirkehúsból

Sajtos csirkemellpuffancs

Fűszeres rizzsel töltött csirkemell

Rizses hús csirkemellből

Hasonló receptek

Csontos csirkemell gyömbéres pácban, sütőben sütve

Citromos sült csirkemell

Friss receptek

Zserbó (glutén-, tej- és tojásmentes)

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

Diós és mákos bejgli egyszerűen

Néró teasütemény

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Klasszikus kocsonya

Epres-tejfölös süti

Zsebes karaj

Tejszínes fokhagymakrémleves

Citromos kevert süti

Krémes gombás csirke

Krémes spenótfőzelék

Friss sztorik

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Az a bizonyos utolsó 5 kg – tippek, hogyan küzdj meg vele

Farkasóra: ezért ébredünk fel hajnali három és négy óra között

Legolvasottabbak

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Frankfurti leves alaprecept

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé

Vörösboros babraguval töltött édesburgonya

Mutatós kakaós kalács

Hírlevél

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

Videós receptek

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Csokis lávasüti

Majorannás burgonyafőzelék

Sajtos sonkás croissant leveles tésztából

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa