Kijevi csirkemell rizibizivel
Mézeskalácsos kuglóf
Pozsonyi kifli
Túróval töltött zsemle
Krémes spenótfőzelék
Hagyományos kókuszkocka
Kozáksapka
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Almás pite - a hagyományos recept
Káposztás tészta egyszerűen
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Retró kókuszkocka
Máglyarakás kalácsból
Mátrai borzaska
Rántott karfiol
Elronthatatlan kocsonya
Holstein szelet
Mézes-mustáros csirkemell
Párolt lila káposzta
Klasszikus stíriai metélt
Hozzávalók
A karamellhez:
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A tejet elkeverjük a vaníliás cukorral, majd felforraljuk. Ezután egy kanállal kisebb halmokat szaggatunk a fehérjehabból a forró tejbe, majd mérsékeljük a hőfokot, és 1-2 perc alatt főzzük keményre a habot (főzés közben egyszer átfordítjuk a halmocskákat). Ezután a megfőtt habot egy szűrőkanállal kiszedjük, és alaposan lecsepegtetjük.
- A tojások sárgáját az ízlés szerinti mennyiségű cukorral, a vaníliaaromával és egy kevés tejjel, simára keverjük. A forró tejbe mazsolát teszünk (akár el is hagyható), majd állandó keverés mellet belecsorgatjuk a tojásos-cukros keverékét. Ezután kevergetve pár percig főzzük, hogy kissé besűrűsödjön a vaníliaszósz. A kész szószra kanalazzuk a habot.
- A cukrot megkaramellizáljuk. A madártejet tálkákba szedjük, és a karamellöntettel tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu