Name: Magyaros sütőtökkrémleves pirított kolbászkarikákkal | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya; 4 db Sárgarépa; 2 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 db leveskocka; Só; Bors; őrölt pirospaprika; Majoránna; 25 dkg sült sütőtök; 10 dkg Kolbász; Tejföl

Elkészítés

A sütőtököt 5-8 cm-es darabokra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 30 percig 220 fokon sütjük, majd 30 percig 200 fokon, a végén 20-30 percig 160 fokon.
A hagymákat egy kevés olajon megpirítjuk, majd a megpucolt, felkarikázott répákat hozzáadjuk és együtt pirítjuk tovább. Ezután megszórjuk pirospaprikával, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a megpucolt és feldarabolt krumplit is. Beletesszük a leveskockákat, megsózzuk, megborsozzuk és majorannával fűszerezzük, majd kb. 30 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket.
Ha megpuhult a zöldség, hozzáadjuk a megsült sütőtököt, és botmixerrel pépesítjük a levest. Megkóstoljuk, és ha kell, tovább fűszerezzük.
A kolbászt felkarikázzuk és egy serpenyőben megpirítjuk. A levest tejföllel, pirított kolbászkarikákkal és felaprított friss petrezselyemmel tálaljuk.

Megjegyzés

Ezt a receptet a Mindmegette villámversenyére találtam ki. Meglepően finomra sikerült, még annak is ízlett, aki egyébként nem rajong a sütőtökért. Még finomabb, ha csípős kolbászt használunk.

Recept értékelése

Érdekességek

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Balogh-Nagy Erzsébet

Magyaros sütőtökkrémleves pirított kolbászkarikákkal

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Tepsis krumpli magyarosan

Bableves debreceni módra

Rakott krumpli kolbásszal

Kolbászos tészta

Lassan sült fehérboros tarja

Krumplis tészta gazdagon

A legfinomabb sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves gluténmentesen

Korhelyleves kolbásszal

Hasonló receptek

Magyaros gombaleves húsgombóccal

Friss receptek

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

Diós és mákos bejgli egyszerűen

Néró teasütemény

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Klasszikus kocsonya

Epres-tejfölös süti

Zsebes karaj

Tejszínes fokhagymakrémleves

Citromos kevert süti

Krémes gombás csirke

Krémes spenótfőzelék

Majorannás burgonyafőzelék

Friss sztorik

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Az a bizonyos utolsó 5 kg – tippek, hogyan küzdj meg vele

Farkasóra: ezért ébredünk fel hajnali három és négy óra között

Itt a szegfűszeggel főtt banánital receptje – ennél jobb immunerősítőt nem találsz

Legolvasottabbak

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Frankfurti leves alaprecept

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé

Vörösboros babraguval töltött édesburgonya

Mutatós kakaós kalács

Hírlevél

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

Videós receptek

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Csokis lávasüti

Majorannás burgonyafőzelék

Sajtos sonkás croissant leveles tésztából

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa