Name: Málnás-joghurtos kosárkák | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 5 dkg gluténmentes zabpehely; 3 dkg por állagú eritrit; 5 dkg durva őrlésű mandulaliszt; 0.5 db citrom reszelt héja; 5 dkg laktózmentes vaj; 1 dl laktózmentes habtejszín; 20 dkg laktózmentes joghurt; 5 dkg por állagú eritrit; 10 dkg Málna

Elkészítés

A málnás süti elkészítéséhez a zabpelyhet, az eritritet, a mandulalisztet és a citromhéjat alaposan elkeverjük.
A vajat felolvasztjuk, és a száraz hozzávalókhoz adjuk, majd alaposan eldolgozzuk.
A sütitésztát 4 kisebb kosárkaformába nyomkodjuk, majd 15 percre a hűtőbe tesszük.
Közben a lehűtött laktózmentes habtejszínt felverjük. A joghurtot elkeverjük az eritrittel, és óvatosan hozzáadjuk a felvert tejszínt.
A krémet a lehűtött kosárkákba töltjük, a tetejüket málnával díszítjük és további 30 percre a hűtőbe tesszük.

Mindmegette tipp: A laktózmentes tejszín helyett kókusztejszínt is használhatunk.