Name: Meggyes pite pofonegyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 10 ek Kristálycukor; 10 ek Olaj; 10 evőkanál Tej; 1 csipet Só; 10 ek Liszt; 40 dkg magozott meggy; Porcukor

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A szobahőmérsékletű tojásokat egy tálban a cukorral felverjük fehéredésig. Hozzáadjuk az olajat, a tejet, a sót, majd a végén a lisztet. A liszttel már nem kell sokat keverni.
A tepsibe (kb. 20x25 centis) beleteszünk egy sütőpapírt, és beleöntjük a masszát. Kissé folyós, de nem szabad több lisztet belerakni, mert akkor tömör lesz a tészta. Eloszlatjuk egyenletesen és megszórjuk a gyümölcsdarabokkal.
Sütőtől függően kb. 25-30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha kihűlt, szeleteljük, ízlés szerint porcukorral megszórjuk.