Elkészítés
Előkészítés: A meggybefőttet lecsepegtetjük. A mogyorót megdaráljuk, vagy összevágjuk.
Elkészítés: A cukrot egy serpenyőbe tesszük, és karamellizáljuk. Belekeverjük a mogyorót, alaposan elkeverjük, és alufóliára öntjük. Hagyjuk megkeményedni, és apró darabokra tördeljük. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, összekeverjük a rummal és a tejszínnel. Levesszük a lángról, belekeverjük a tojássárgákat és a karamellizált mogyorót. A keveréket alumíniumedénybe öntjük, és 3 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megszilárduljon. A csokoládékrémből két megnedvesített kanál segítségével diónyi darabokat veszünk ki, és mindegyikbe beleültetünk egy-egy meggyszemet. Kézzel egyforma nagyságú golyócskákat formázunk, egyenként beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, és óvatosan minyonpapírra helyezzük. Tálalás előtt legalább 2 órára hűtőszekrénybe rakjuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.