Elkészítés

Elkészítés: A májat feldarabolom, összekeverem a mustárral. A hagymát 2 mm vastag szeletekre vágom, és egy teflon serpenyőben üvegesre sütöm a zsiradékon. Hozzáadom a májat, kevergetve sütöm néhány percig, majd ráöntöm a bort, kevergetem néhány percig, majd lefedve 10-15 percig párolom. A fedőt levéve sózom, borsozom, rászórom a majorannát, összekeverem, majd a tűzről levéve burgonyapürével vagy rizzsel tálalom.

Megjegyzés

Pikáns, finom egytálétel. A receptet Zsuka87 küldte. Köszönjük!