Name: Céklás-diós kenyér | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1.5 bögre céklapüré; 3 bögre Liszt; 2 tk Só; 2 tk Olívaolaj; 1 zacskó szárított élesztő; 1 dl Víz; 0.25 bögre Darált dió

Elkészítés

A céklát megpucoljuk és konyhai aprítóba tesszük. Pürésítjük, majd robotgép táljába tesszük.
Hozzáadjuk a lisztet, a sót, az olajat, az élesztőt és a vizet, majd 5 percig összedolgozzuk dagasztókar segítségével. Hozzáadjuk a darált diót, és további 2 percig dagasztjuk.
Olajozott tálba tesszük. Letakarjuk, és legalább 1 órán át kelni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra. Megformázzuk sütőpapírral bélelt tepsibe a kenyeret, a tetejét bevágjuk. 40 perc alatt ropogósra sütjük.