Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Puncstorta  recept
Puncstorta
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen recept
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Nagyon puha mézeskalács karácsonyra recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTej

Nagyon puha mézeskalács karácsonyra

60 perc
4 adag
Átlagos
2022. 12. 03.

Elkészítés

  1. A porcukrot a mézzel és a zsírral összeolvasztjuk közepesen melegre, hogy folyós legyen, és beleszórjuk a mézeskalács fűszerkeverékeket, így a zsírban a fűszerek aromái jobban kiemelkednek.
  2. A lisztet a szódabikarbónával egyneműre keverjük, beleütjük a 4 tojás sárgáját, hozzáadjuk a 4 ek tejfölt is, majd ráöntjük az olvasztott fűszeres masszát.
  3. Elkezdjük szépen összegyúrni a tésztát, ami ragadni fog, ezért még érzésre lisztezzük, hogy a kezünktől és a tál falától elváljon a tészta. A sütőt előmelegítjük 170 fokra, légkeveréses funkción.
  4. Lisztezett munkalapon szép vékonyra, kb 3 mm vastagságúra nyújtjuk ki a tésztát, majd kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
  5. A fel nem használt tojásfehérjéjével megkenjük(de nem verjük fel a fehérjét), és betoljuk a forró sütőbe a mézeskalácsokat. Akkor jó, ha az alja szép zsemleszínű, a teteje pedig még lágy és szép színt kapott. Rögtön puha lesz és az is marad.
  6. A cukormázhoz a megmaradt tojásfehérjéket elkezdjük gőz fölött felverni szép fokozatosan és hozzáadunk 15 dkg porcukrot, pár csepp citromlevet, majd addig verjük, amíg szép, fényes, masszív habot kapunk.
  7. A cukormázat habzsákba vagy zacskóba töltjük, és ezzel díszítjük a mézeskalácsokat.
Megjegyzés
Én vastagabb zacskóba töltöttem a mázat és apró lyukat vágtam a sarkára, így írtam meg a mézeskalácsokat.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Zöldbabfőzelék fasírttal
Recept
Egyszerű

Zöldbabfőzelék fasírttal

70 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Bableves debreceni módra
Recept
Egyszerű

Bableves debreceni módra

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Baloghné Kele Judith szerző profilképe

Baloghné Kele Judith

Hasonló receptek

Mézeskalács, ahogy Nyári Dia készíti recept
Recept
Egyszerű

Mézeskalács, ahogy Nyári Dia készíti

30 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bögrés mézeskalács recept
Recept
Egyszerű

Bögrés mézeskalács

25 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Mézeskalács tészta - az alaprecept
Recept
Egyszerű

Mézeskalács tészta - az alaprecept

45 perc
|
5 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Aacheni mézeskalács recept
Recept
Mester

Aacheni mézeskalács

45 perc
|
45 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Ünnepi pohárkrém házi mézeskaláccsal recept
Recept
Mester

Ünnepi pohárkrém házi mézeskaláccsal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.