Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Nagyon puha mézeskalács karácsonyra recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTej

Nagyon puha mézeskalács karácsonyra

60 perc
4 adag
Átlagos
2022. 12. 03.

Elkészítés

  1. A porcukrot a mézzel és a zsírral összeolvasztjuk közepesen melegre, hogy folyós legyen, és beleszórjuk a mézeskalács fűszerkeverékeket, így a zsírban a fűszerek aromái jobban kiemelkednek.
  2. A lisztet a szódabikarbónával egyneműre keverjük, beleütjük a 4 tojás sárgáját, hozzáadjuk a 4 ek tejfölt is, majd ráöntjük az olvasztott fűszeres masszát.
  3. Elkezdjük szépen összegyúrni a tésztát, ami ragadni fog, ezért még érzésre lisztezzük, hogy a kezünktől és a tál falától elváljon a tészta. A sütőt előmelegítjük 170 fokra, légkeveréses funkción.
  4. Lisztezett munkalapon szép vékonyra, kb 3 mm vastagságúra nyújtjuk ki a tésztát, majd kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
  5. A fel nem használt tojásfehérjéjével megkenjük(de nem verjük fel a fehérjét), és betoljuk a forró sütőbe a mézeskalácsokat. Akkor jó, ha az alja szép zsemleszínű, a teteje pedig még lágy és szép színt kapott. Rögtön puha lesz és az is marad.
  6. A cukormázhoz a megmaradt tojásfehérjéket elkezdjük gőz fölött felverni szép fokozatosan és hozzáadunk 15 dkg porcukrot, pár csepp citromlevet, majd addig verjük, amíg szép, fényes, masszív habot kapunk.
  7. A cukormázat habzsákba vagy zacskóba töltjük, és ezzel díszítjük a mézeskalácsokat.
Megjegyzés
Én vastagabb zacskóba töltöttem a mázat és apró lyukat vágtam a sarkára, így írtam meg a mézeskalácsokat.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Bögrés mézeskalács
Recept
Egyszerű

Bögrés mézeskalács

25 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rakott káposzta - a hagyományos recept
Recept
Egyszerű

Rakott káposzta - a hagyományos recept

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fasírt
Recept
Egyszerű

Fasírt

60 perc
|
5 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors tojásleves
Recept
Egyszerű

Villámgyors tojásleves

20 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Pataki Nóra szerző profilképe

Pataki Nóra

Sütőben sült töltött bundás kenyér
Recept
Egyszerű

Sütőben sült töltött bundás kenyér

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Rántott pulykamell krumplisalátával
Recept
Egyszerű

Rántott pulykamell krumplisalátával

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Kacsaleves klasszikus maceszgombóccal
Recept
Rafinált

Kacsaleves klasszikus maceszgombóccal

135 perc
|
4 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Barackos tejbegríz
Recept
Egyszerű

Barackos tejbegríz

20 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Búrkifli
Recept
Rafinált

Búrkifli

75 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Hasonló receptek

Bögrés mézeskalács recept
Recept
Egyszerű

Bögrés mézeskalács

25 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Mézeskalács, ahogy Nyári Dia készíti recept
Recept
Egyszerű

Mézeskalács, ahogy Nyári Dia készíti

30 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Mézeskalács tészta - az alaprecept
Recept
Egyszerű

Mézeskalács tészta - az alaprecept

45 perc
|
5 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Aacheni mézeskalács recept
Recept
Mester

Aacheni mézeskalács

45 perc
|
45 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Ünnepi pohárkrém házi mézeskaláccsal recept
Recept
Mester

Ünnepi pohárkrém házi mézeskaláccsal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Diós és mákos bejgli egyszerűen recept
Recept
Mester

Diós és mákos bejgli egyszerűen

85 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Tündi konyha szerző profilképe

Tündi konyha

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.