Name: Nektarinpite | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.25 tk Só; 1 ek Kristálycukor; 10 ek Vaj; 0.5 dl Víz; 2 ek Liszt; 4 ek Porcukor; 2 ek őrölt mandula; 60 dkg nektarin

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a kristálycukrot. Belemorzsoljuk a hideg vajat, és hozzáadunk annyi hideg vizet, amennyivel sima tésztává tudjuk gyúrni.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy kb. 6-7 mm vastag legyen.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a porcukrot és az őrölt mandulát, 2 evőkanálnyit félreteszünk, a többit pedig a tésztára szórjuk, és erre halmozzuk a megmosott, kimagozott, cikkekre vágott barackot. A barackra szórjuk a félretett lisztes-mandulás keveréket.
A tészta széleit felhajtjuk, kis peremet formázunk belőle. 185 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 40 perc alatt készre sütjük. Ha kész, kivesszük, hagyjuk kihűlni, és felszeletelve tálaljuk.

Receptek nektarinnal >>>

még több pite >>>