Nutellás burgonyagombóc gluténmentesen

Megfőzzük a burgonyát, áttörjük, majd összekeverjük a tojással, sóval és a cukorral.

Csomómentesre törjük a sütőport a lisztben, majd apránként a masszához szitáljuk. Jól kidolgozzuk, majd fél órán át pihentetjük.

Egy gombócnyi tészta közepébe kávéskanállal egy kisgombóc Nutellát szaggatunk úgy, hogy a mogyorókrém a gombóc közepébe kerüljön. Ráhalmozunk még egy kis tésztát és gombócot formázunk belőle.

Enyhén sós vízben 6-8 perc alatt kifőzzük. Porcukros ostyamorzsába forgatjuk, majd meghintjük porcukorral.