Elkészítés
Elkészítés: Először a zselét készítjük el. Egyforma nagyságú tepsit használunk hozzá, mint majd a piskótához. A tepsit fóliával kibéleljük úgy, hogy felérjen a tepsi peremére, hogy majd könnyen kiemeljük, amikor megdermed. A fóliára szorosan egymás mellé elosztjuk a barackbefőttet. Az őszibaracklevet a zselatinnal összekeverjük (egy kis citromlevet is tehetünk hozzá), felforraljuk, és a barackra öntjük. Kb. 2 óra alatt megdermed (amikor a tepsiben kihűlt, betettem a fagyasztóba, és így előbb kész lett).
A piskótához a tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük, majd hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral, majd a piskóta 2/3 részét beleöntjük. A megmaradt részhez hozzákeverjük a kakaóport, és a sárga tésztára öntjük. Egy villával nyolcasokat írunk, és így szép márványos lesz a piskótánk. 180 fokra melegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük, és lapjában kettévágjuk.
A krémhez a liszttel, a cukorral és a tejjel besamelt főzünk, majd kihűtjük. A margarint kihabosítjuk, összekeverjük jó habosra, és ízesítjük a citrom levével. (Citromízű pudinggal is elkészíthető.)
A sütemény összeállítása: alul piskótalap, majd a krém fele, őszibarackzselé, a krém másik fele, végül tésztalap a sorrend. A tetejére a vizet a cukorral felfőzzük jó sűrűre, ízesítjük a citrom levével, és a tészta tetejére csurgatjuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.