Name: Paradicsomos-tonhalas tészta olívával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg tészta; Só; Olívaolaj; 4 db Paradicsom; 4 gerezd Fokhagyma; 5 levél Bazsalikom; 2 fej gomba; 2 db Tonhalkonzerv; Bors; olívabogyó

Elkészítés

A paradicsomos-tonhalas tészta elkészítéséhez a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós-olívaolajos vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük.
A paradicsomot forrásban lévő vízbe tesszük néhány másodpercre, majd lehúzzuk a héját. Felszeleteljük, és turmixgépbe tesszük az apróra vágott fokhagymával és bazsalikommal. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és összeturmixoljuk.
Olívaolajon megpirítjuk a gombát, majd hozzáadjuk a tonhalat. Hozzákeverjük a paradicsompürét, megsózzuk, megborsozzuk, és forrásig főzzük. A szószt a tányérra szedett tésztára kanalazzuk, majd megszórjuk parmezánnal és olívabogyóval.

Megjegyzés

4 in 1: gyors, költséghatékony, egyszerű és nagyon finom. Buon appetito! :)