Name: Mexikói csilis bab virslivel és tésztával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 50 dkg Spagetti; Só; 2 db nagy vöröshagyma; 3 ek Olaj; 4 gerezd Fokhagyma; 10 db Virsli; Bors; 1 tk Oregánó; 1 tk Bazsalikom; 2 ek Cukor; 1 ek vegeta; 1 ek mexikói fűszerkeverék; 1 db konzerv vesebab kukoricával, csilis szószban; 1 üveg sűrített paradicsom; 15 dkg Reszelt sajt; pár Bazsalikom

Elkészítés

A tésztát bő, sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd elkezdjük pirítani az olajon. Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, valamint a karikára vágott virslit, és együtt sütjük tovább.
Megsózzuk, megborsozzuk, továbbá ízesítjük az oregánóval, a bazsalikommal, a cukorral, a vegetával és a mexikói fűszerkeverékkel.
Amikor a virsli kissé megpirult, hozzáadjuk a csilis babkonzervet és a sűrített paradicsomot, majd alaposan összekeverjük, összeforraljuk, és ha kell, tovább ízesítjük.
A kifőtt tésztát összekeverjük a kész virslis szósszal, hőálló edénybe rakjuk, megszórjuk a reszelt sajttal, majd előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt összesütjük. Tálalásnál megszórjuk frissen aprított bazsalikommal.