Name: Pudingos-tejszínes almaleves | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Alma; 2 dl Főzőtejszín; 1 csipet Só; Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 0.5 db Citrom; 8 db Szegfűszeg; 1 mokkáskanál Őrölt fahéj; 1 csomag Vaníliás pudingpor

Elkészítés

Az almaleves elkészítéséhez az almákat megmossuk, meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, majd apróbb kockákra vágjuk.
Egy lábasban vizet melegítünk, beletesszük az ízlés szerinti mennyiségű cukrot és a vaníliás cukrot, a sót, a szegfűszeget, a fahéjat. Belecsavarjuk a citrom levét, végül az almakockákat, és lassú tűzön 10-15 perc alatt puhára főzzük.
Közben a pudingport alaposan elkeverjük a tejszínnel. Amikor a leves elkészült, adagonként hozzákeverjük a tejszínes pudingport. Megvárjuk, amíg újra felforr, közben folyamatosan kevergetjük. Ahogy picit sűrűsödni kezd, az almalevest levesszük a tűzről. Picit kevergetjük még.
Melegen és lehűtve is tálalhatjuk. Utóbbi esetében tejszínhabbal is kínálhatjuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Szandy0111 küldte. Köszönjük!