Name: Püspökkenyér (teljes kiőrlésű lisztekből) | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt; 5 dkg zabpehely; 25 dkg Barna cukor; 20 dkg Méz; 20 dkg Lekvár; 4 dl Tejföl; 5 db Tojás; 1 ek Zsír; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Mazsola; 1 db Narancs; 1 db Citrom; 5 dkg étcsokoládé; 5 dkg Dió; 20 dkg citromhéj; lenmag; hántolatlan szezámmag; 20 dkg narancshéj; 20 dkg Mazsola

Elkészítés

A tejfölt, a tojást, a zsírt, a cukrot, a mézet, a liszteket, a magvakat és a sütőport összekeverjük. A mazsolát fél órára beáztatjuk, a diót, a csokoládét és kandírozott gyümölcsöket aprra vágjuk, majd a mindent a tésztához keverünk.
A masszát kizsírozott-liszetezett őzgerincformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Tíz perc után 170 fokra mérsékeljük a hőt, és tűpróbáig sütjük. Porcukrozva tálaljuk.

NAGY PÜSPÖK- ÉS GYÜMÖLCSKENYÉR VÁLOGATÁS >>>