Name: Rántott hús torta - Mindmegette Villámverseny | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; Só; 2 dl Tejföl; 1 kg sertéshús; 3 db Tojás; 6 csapott evőkanál Liszt; 6 evőkanál Zsemlemorzsa; 5 dl napraforgó olaj; 1 csokor Petrezselyem

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Összenyomkodjuk, és a tejföllel jó alaposan kikeverjük.
A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, és sóval megszórjuk. Beleforgatjuk a lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, és forró olajban kisütjük.
Egy lapos tányérra halmozzuk a krumplipürét kör alakban, szépen elsimítjuk, és körberakjuk rántott hús szeletekkel.
Közepét ízlés szerint dekoráljuk, és fodros petrezselyemmel díszítjük.