Rebarbarás süti

Elkészítés: A szobahőmérsékletű zsiradékot kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadva a tojásokat habosra keverjük. Ekkor hozzátesszük a tejfölt, majd a sütőporral, sóval elkevert lisztet és a reszelt citromhéjat. Sima masszává dolgozzuk ki.

A rebarbarát megmossuk, majd kb. 1,5 centis darabokra vágjuk, megszórjuk a barna cukorral és a fahéjjal.

Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk a tésztát, és megszórjuk a rebarbarával. 170 fokon kb. 45 percig sütjük.