Name: Reform hamis túrós rétes | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar

Elkészítés

A tojásokat feltörjük egy keverőtálba, elkeverjük benne a sót, a barnacukrot, a sütőport, és a vaníliát.
Hozzáadjuk a zabpehelylisztet, majd felöntjük a tejjel. Híg palacsintatésztát kell kapnunk, 10 percig állni hagyjuk.
Ezalatt elkészítjük a tölteléket: a túrót kikeverjük a tojással, a mézzel, és belereszeljük a fél citrom héját.
A tejfölben elkeverjük a vaníliát és a mézet. A tésztából palacsintasütőben 9 db vékony palacsintát sütünk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és leterítünk rá 3 db palacsintát egymás mellé (úgy hogy végig érjek a tepsit, de fedjék egymást), a palacsinták közepére terítjük a túros krém 1/3-át, rászórjuk a meggy 1/3-ad részét, kétoldalról behajtjuk és kész is a rolád.
Ugyan így járunk el a másik két tekercsnél is. Megkenjük a roládok tetejét a tejfölös öntettel.
Előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 15-20 percig sütjük. Hidegen szeleteljük és tálaljuk.