Elkészítés
Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A muffinformákat kivajazzuk.
Egy tálba reszeljük a burgonyát, 5 percig állni hagyjuk, majd alaposan kifacsarjuk. Ezután összekeverjük a tojással és a szerecsendióval, a petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk. A fűszeres reszelt burgonyából pingponglabdányi adagot veszünk a kezünkbe, majd a muffinformákba nyomkodjuk, kis kosarat formázunk belőle olyan módon, hogy alaposan kibéleljük vele a formákat. 25 perc alatt arany barnára sütjük.
Egy másik tálban a megfőtt rákot összekeverjük az apróra kockázott almával, a lime levével, a finomra vágott lilahagymával, a gyömbérrel és a friss fűszerekkel, kevés olívaolajjal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A kihűlt burgonyakosárkákba tálaljuk, tetejére kevés tejfölt tehetünk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.