Rozmaringos sült krumpli

Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 190 C fokra.

Meghámozzuk a krumplit, nagy cikkekre vágjuk, hideg vízben megmossuk, hogy a felesleges keményítő lejöjjön. Sós vízben 6-7 perc alatt előfőzzük, majd szűrőbenlecsepegtetjük.

Tűzálló tálba tesszük a gerezdekre szedett fokhagymával, meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és 20-25 percre sütőbe tesszük. Közben egy kis olívaolajat, 2 gerezd zúzott fokhagymát, a felaprított rozmaringleveleket és egy kis vörösborecetet összekeverünk, a krumplira locsoljuk, összeforgatjuk, és még 10-15 percig sütjük.