Name: Sajtos bucik | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 17 dkg Margarin; 2.5 dkg Élesztő; 0.5 dl Tej; 1 kis pohár Tejföl; 4 kávéskanál Só; 1 mokkáskanál Cukor; 1 db Tojás; 15 dkg Sajt; 1 db Tojás

Elkészítés

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a többi hozzávalóval - a sajt kivételével - jól összegyúrjuk.
Kisodorjuk, kétszer hajtogatjuk. A kisodrott tésztát a reszelt sajt felével megszórjuk, a 2. hajtogatásnál a sajt másik felével szórjuk meg. A hajtogatást 20 percenként végezzük, konyharuhával letakarva pihentetjük.
Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit. 2 cm vastagságúra sodorjuk a hajtogatott tésztát, tojássárgával lekenjük, az 5 dkg reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben, 180-200 fokon megsütjük.

15 EGYSZERŰ ÉDES ÉS SÓS VENDÉGVÁRÓ >>>
Puha sajtos rúd >>>
DUPLA SAJTOS KEFIRES KIFLI >>>