Name: Sajtos tallér | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Liszt; 25 dkg Margarin; 20 dkg Sajt; 2 db Tojás; 6 g Sütőpor; 1 evőkanál Só; 175 g Tejföl

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a sót. Apró kockákra vágjuk a margarint, és villával morzsásra kerverjük a liszttel.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot is. Végül a tojásokat és a tejfölt is hozzákeverjük a tésztához. Összegyúrjuk, cipó alakúra formáljuk.
Csípjünk a tésztából 3 ujjal, kb. 2-3 cm átmérőjű darabkákat, majd a tenyerünk segítségével kis gombócokat formáljunk belőle.
A tallér sütőt forrósítsuk fel, vékonyan olajozzuk vagy zsírozzuk be (csak az első sütésnél kell!), majd helyezzünk a közepére 1 kis gombócot. Hajtsuk rá a tetejét, közepes fokozaton kb. 4-5 perc alatt süssük készre a tallért.
Süssük meg ugyanígy a többi tésztát is. A kisült tallérokat sorakoztassuk rácsra, így előbb kihűlnek.