Name: Sárgabarackos-mandulás pite | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 5 ek Liszt; 4 ek őrölt mandula; 2 ek Víz; 6 dkg Vaj; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Sütőpor; 4 db Sárgabarack

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval és a fele cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájákat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vizet, a cukrot, a vaníliás cukrot, és fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a mandulalisztet, a langyos olvasztott vajat, és összekeverjük.
A tojásfehérje-habból veszünk egy keveset, fellazítjuk vele a tésztát, majd apránként hozzáadjuk az összes habot, és laza mozdulatokkal elkeverjük.
Egy piteformát kikenünk vajjal, meghintjük liszttel, a felesleget kiszórjuk. A tésztát a formába öntjük, elsimítjuk, majd a felezett sárgabarackkal kirakjuk a tetejét. 18 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20-25 perc alatt megsütjük.Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a pite. A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd porcukorral megszórjuk a tejét, és tálaljuk.

Megjegyzés

A sárgabarackos mandulás pitét azért ajánlom mert a mandula egy különleges ízvilágot add a tésztának, más lesz a textúrája. Nagyon harmonizál a barack ízével.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Sárgabarackos-mandulás pite

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Mandulás-citromos sütemény tejfölmártással

Sárgabarackos-joghurtos torta sütés nélkül

Sárgabarackos pite

Sárgabarackos-kókuszhabos szelet

Sárgabaracksmoothie

Vajas piskóta (alaprecept)

Sárgabarackos-túrós gombóc

Sárgabarackdzsem

Sárgabarackos-csokis cookie

Hasonló receptek

Hajtogatott tepertős pogácsa

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Toplista

Legolvasottabbak

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Carbonara spagetti

Máglyarakás kalácsból

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne