Elkészítés
Elkészítés: A húst fűszerolajjal jól megkenjük, legalább 2 órát állni hagyjuk.
A zöldségeket megtisztítjuk. A cukkinit, a padlizsánt, a paprikát és a paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát, a fokhagymát és a zöldfűszereket finomra aprítjuk.
Nagyobb serpenyőben olajat forrósítunk, a hagymát és a fokhagymát üvegesre pároljuk benne, hozzáadjuk a zöldségeket (a paradicsom kivételével) és a zöldfűszereket, 5 percig sütjük, majd ekkor a paradicsomot is hozzáadva még 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a bort meg az ecetet, sózzuk, borsozzuk.
Egy másik serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat tűzforróra hevítünk, a hússzeleteket mindkét oldalon kb. 4-4 percig sütjük, majd sózzuk, borsozzuk. A zöldségekkel tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.