Sütőtökös túrógombóc diómorzsában (diétás, laktózmentes)

1. A sütőtököt feldaraboljuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 200 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük.
2. Amikor kihűlt, kikanalazuk a húsát, és a túróval pépesre keverjük. Beletesszük a zablisztet, a sütőport rászórjuk, édesítjük, picit sózzuk majd összekeverjük.
3. A tojásokat beleütjük, és újra jól összekeverjük. Ha túl híg maradna, beletesszük a zablisztet, hogy formázható legyen.
4. Közben vizet forralunk, nedvez kézzel gombócokat formázunk a masszából, és a gombócokat egyesével beletesszük. Amikor feljöttek a víz felszínére, kivesszük, és a száraz serpenyőben pirított diómorzsában megforgatjuk.

Sütőtökös receptek >>>