Name: Sztracsatellás kakaós muffin (cupcake) | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 10 dkg Vaj; 16 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 15 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 mokkáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 dl Tej; 10 dkg csokiforgács; 10 dkg étcsokoládé; 2 dl Tejszín; díszítőcukor

Elkészítés

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat egyesével hozzáadjuk.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral és szódabikarbónával, és a tejjel együtt beleforgatjuk a vajas masszába, végül a csokiforgácsokat is hozzáadjuk.
A tésztát a formákba öntjük, 20 percig sütjük 175 fokon.
A bevonathoz felforraljuk a tejszínt, a tortabevonót apróra vágjuk és hozzáadjuk a tejszínhez.
Miután elkeveredett a hűtőbe rakjuk egy 2 órára, ezt követően habbá verjük.
Nyomózsákba töltjük, és díszítjük vele a muffinunkat. Ízlés szerint színes cukorral is díszíthetjük.