Tejberizs fűszeres körteraguval

1. Egy lábasban felforraljuk a vizet és a tejet, majd hozzáöntjük a rizst is. Sózzuk, cukrozzuk és alacsony lángon készre főzzük. Az utolsó 10 percben elzárhatjuk alatta a tüzet, elég ha a saját gőzében párolódik készre.
2. A körteraguhoz a meghámozott, kicsumázott, kb. 1x1-es kockákra vágott körtét, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromlevet és a fűszereket egy lábosba öntjük, hozzáadunk fél bögre vizet és fedő alatt összefőzzük. A cél, hogy a folyadék mennyisége csökkenjen és a körte jól megpuhuljon, de még picit roppanjon.
3. Kóstoljuk meg és fűszerezzük még ízlés szerint, ha igényeljük. Ha túl vizesnek ítéljük meg az állagát, javíthatunk rajta pici keményítőt belekeverve.
4. Az elkészült tejberizst a fűszeres körtés szósszal kínáljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a tejberizs fűszeres körteszósszal

KRÉMES TEJBERIZS>>>

KÓKUSZOS TEJBERIZS NARANCSÖNTETTEL>>>

SÜLT TEJBERIZS (TÖRÖK TEJBERIZS)>>>