Tartármártás házi majonézből
Spenótfőzelék fokhagymásan
Paradicsomos lencseleves
Hagymás rostélyos
Elronthatatlan kocsonya
Mákos guba
Édes bundás kenyér (french toast)
Mézes krémes
Holstein szelet
Almás pite - a hagyományos recept
Klasszikus linzer recept
Máglyarakás kalácsból
Pozsonyi kifli
Párolt lila káposzta
Mézeskalácsos kuglóf
Káposztás tészta egyszerűen
Retró kókuszkocka
Túróval töltött zsemle
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Kijevi csirkemell rizibizivel
Hozzávalók
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A keményítőt és a lisztet elvegyítjük 6 dkg porcukorral, majd legalább háromszor (!) átszitáljuk.
- A nagy tálba tett tojásfehérjéket konyhai robotgéppel csaknem keményre felverjük. Ezután az apránként adagolt maradék porcukorral együtt tovább verjük, amíg sűrű, fényes masszát kapunk. Fakanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztes keverék egyharmadát, majd lazán a maradékot is.
- A tésztát középen csöves, lehetőleg sima falú kuglófformába simítjuk. (A formát nem kell kikenni.) Néhányszor finoman az asztalhoz ütögetjük, hogy az esetleges légbuborékok eltávozzanak, majd az előmelegített sütő középső részében aranybarnára sütjük 25-30 perc alatt. Ha túlságosan barnulna, akkor sütőpapírral letakarjuk.
- A sütőből kivett csöves formát fejjel lefelé egy üres palack nyakára csúsztatjuk, és megvárjuk, hogy a tészta teljesen kihűljön 2-3 óra alatt. Nem fog rögtön kiesni, mert a formát nem kentük ki. Ha a legvégén nem csusszan ki magától, akkor visszafordítjuk, és hosszú pengéjű késsel meglazítjuk.
- Röviddel fogyasztás előtt a tejszínt a porcukorral és szükség esetén némi fixálóporral kemény habbá verjük. A süteményt a tejszínhabbal és tetszés szerinti bogyós gyümölcsökkel kínáljuk. Citromfűvel vagy mentával díszíthetjük.
Megjegyzés
Webshopból rendelhetsz speciális angel cake- vagy angel cake food-formát. Ennek kis lábak vannak a peremén, így sütés után ezekre állíthatod, nem kell palackra húznod.
Ajánljuk még
Recept
Egyszerű
Menzás piskóta kocka csokiöntettel (laktózmentes, gluténmentes)
45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Hasonló receptek
Recept
Egyszerű
Menzás piskóta kocka csokiöntettel (laktózmentes, gluténmentes)
45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu