Name: Tojásos-újhagymás puffancs | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Joghurt; 0.5 tk Szódabikarbóna; 20 dkg Liszt; 3 db Újhagyma; 2 db főtt tojás; 2 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; 3 dl napraforgó olaj; 1 doboz Tejföl; 1 gerezd Fokhagyma

Elkészítés

A tojásos-újhagymás puffancs elkészítéséhez a joghurtba tesszük a szódabikarbónát, 1 percre a mikróba tesszük, majd 5 percet állni hagyjuk.
Egy tálba tesszük a lisztet, az apróra vágott hagymát zöldjével együtt, a kockázott főtt tojást, a nyers tojást, a zúzott fokhagymát és a joghurtot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd összedolgozzuk a tésztát.
Ezután forró olajba evőkanállal beleszaggatjuk, és mindkét oldalát készre sütjük, majd papírtörlőre szedjük, és fokhagymás tejföllel tálaljuk.

Megjegyzés

Pillanatok alatt elkészül ez a puffancs.