Name: Vajban párolt spárga | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag eisberg dolce vita mix; 2 db lime; 40 dkg Zöldspárga; 5 dkg Parmezán; 1 dl száraz pezsgő; 10 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj; 1 tk Méz; Só; Őrölt bors

Elkészítés

A mosott, tisztított zöldspárgát vajon óvatosan lepirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd egy kevés vízzel felöntve félpuhára pároljuk.
A lime héját lereszeljük, és a levével, a mézzel, az olívaolajjal, illetve a pezsgővel alaposan kikeverjük. A dresszinget a salátakeverékre öntjük, és a langyos spárga mellé helyezzük. Végül megszórjuk aparmezánforgáccsal.

Szeretnél többet tudni a salátákról, új recepteket keresel? Akkor a salatazz.hu oldal neked szól! Csatlakozz hozzánk a facebookon is! Salatazz!