Name: Zöld gazpacho | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: spanyol
Ingredients: 4 szál Újhagyma; 10 dkg spenótlevél; 1 db Avokádó; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dl növényi joghurt; 1 db Kígyóuborka; 4 evőkanál sherry- vagy vörösborecet; 0.5 marék Bazsalikom; 1.5 dl Víz; Só; Bors; 1 ek Olívaolaj; 0.5 marék menta; 0.5 marék Petrezselyem

Elkészítés

Az összetevőket az olívaolaj kivételével egy tálba helyezzük, majd botmixerrel összemixeljük.
Két órára hűtőbe tesszük, és hagyjuk összeérni. Fogyasztás előtt meglocsoljuk kevés olívaolajjal.