Name: Thai pirított tészta grillezett padlizsánnal | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: thai
Ingredients: 250 g Rizstészta; 1 ek szezámolaj; 1 ek rizs- vagy fehérborecet; 0.5 marék Bazsalikom; 2 ek Szezámmag; 1 db Padlizsán; 0.5 csésze rizs- vagy fehérborecet; 2 ek Szójaszósz; 2 ek szezámolaj; 1 ek agavészirup; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek fehérborecet; 0.5 csésze fehérborecet

Elkészítés

A tésztát feltesszük főni. A padlizsánhoz páclevet készítünk: az összetevőket egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk az összetört fokhagymát.
A padlizsánt kb. 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, majd húsz percre a páclébe tesszük.
Egy serpenyőben szezámolajat hevítünk, és mikor kellően forró, hozzáadjuk a megfőtt, lecsepegtetett tésztát. Ráöntjük az ecetet, a bazsalikomot, és a szezámmagot, majd összeforgatjuk.
A padlizsánt forró grillserpenyőbe helyezzük, majd mindkét felén 4-4 percig sütjük. Felszeleteljük, a tésztához adjuk, majd végezetül meglocsoljuk a páclé kb. 2/3-ával.

15 KIHAGYHATATLAN FINOMSÁG PADLIZSÁNBÓL >>>
11 KÍNAI KAJA HÁZILAG - A SZEZÁMMAGOS CSIRKÉTŐL A PIRÍTOTT TÉSZTÁIG >>>
Húsmentes ételek >>>