Name: Zöldségleves | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sárgarépa; 10 dkg fehérrépa; 10 dkg zellergumó; 5 dkg káposzta; 0.5 fej Vöröshagyma; 4 ek Olaj; 1 db erőleveskocka; 0.5 csomag levestészta

Elkészítés

A zöldségleves elkészítéséhez megtisztítjuk és felaprítjuk a zöldségeket.
A hagymát az olajon épphogy megpirítjuk, hozzáadjuk a többi zöldséget és így pirítjuk együtt kb. 2 percig.
Ekkor felöntjük a zöldségeket 1,5 liter vízzel, beletesszük az erőleveskockákat és lefedjük. Takaréklángon kb. 15 perc alatt puhára főzzük az egészet.
A levestésztát sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint kifőzzük. A forró leveshez adjuk és tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!