Name: Diétás túrós pite | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg szénhidrát csökkentett liszt; 15 dkg Rozsliszt; 5 dkg Liszt; Só; 1 csomag Sütőpor; 8 dkg light margarin; 0.5 db citrom reszelt héja; 1 db Tojássárgája; 2.5 dl Víz; 1.5 kupak folyékony édesítő; 1 tk vanília aroma; 50 dkg Túró; 0.5 darab citrom leve és reszelt héja; 1 tk folyékony édesítő; vanília aroma ízlés szerint; 1 darab Tojás; 1 darab tojásfehérje habnak; Só; 1 csomag pudingpor; 4 dl natúr joghurt; 5 db barack

Elkészítés

A szénhidrát-csökkentett lisztből, rozslisztből és a finomlisztből, sütőporból, margarinból, vízből, a tojássárgájából, a citrom reszelt héjából, a vanília aromából és az édesítőből jól gyúrható tésztát készítünk.
A tészta 3/4 részét a tepsiben kinyújtjuk (40x30-as tepsi), 1/4 részéből pedig rácsot teszünk a tetejére.
A töltelékhez a tojásfehérjéket kevés sóval picit elkeverjük, hozzáadjuk az 1 kupak folyékony édesítőt és kemény habot verünk belőle.
A túrót, a citrom levét és reszelt héját, a vanília aromát, az egész tojást és a megfőzött vanília pudingot, valamint a joghurtot összekeverjük. Beleforgatjuk a feldarabolt barackokat, majd legvégül hozzákeverjük a tojáshabot.
A tölteléket a tésztára simítjuk, majd rátesszük a tésztarácsokat. 185 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig.
Ha kihűlt, kockákra vágva kínáljuk.

Megjegyzés

Én minden sütit diétásan sütök. Ez a tészta természetesen egy alap pitetészta. Tölteléket azt teszel bele, amit akarsz, de egy jó tanács: mindig tegyél hozzá 1 csomag vaníliás pudingport, ez szépen összetartja a gyümölcsöt is. A receptet és a fotót Windkriszta küldte. Köszönjük!