Name: Szedres-túrós pite | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 18 dkg Liszt; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 1.5 ek Tejföl; 25 dkg Túró; 15 dkg Tejföl; 6.5 dkg Porcukor; 1 db tojás + a fehérje ami maradt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db citrom reszelt héja; 2 ek Liszt; 20 dkg szeder; 15 dkg vegyes erdei gyümölcslekvár

Elkészítés

A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, vagy margarinnal, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval, majd fóliába csomagolva 20 percre hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán kicsit nagyobbra nyújtjuk, mint a piteforma, majd belesimítjuk a formába. Villával helyenként megszurkáljuk, aztán előmelegített sütőben 10 percet alatt elősütjük.
Az szedren kívül mindent összekeverünk a töltelékhez és rákanalazzuk az elősütött pitére, majd egyenletesen elosztva a szedret is rászorjuk.
Visszatesszük a sütőbe, aztán 25-30 perc alatt készre sütjük. Miután kihűlt, megkenjük a tetejét vegyes erdei gyümölcslekvárral.

Megjegyzés

Többféle gyümölccsel elkészíthető, akkor annak megfelelő dzsemet kell hozzá választani.