Name: Villámgyors narancsos-túrós pite | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 25 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 4 dl Tej; 15 dkg Cukor; 25 dkg Túró; 2 db Narancs; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 db Tojás

Elkészítés

A lisztből, a margarinból, a tojásból, a cukorból és a sütőporból linzertésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, kiszabjuk a tortaforma méretére, és a kör alakot belehelyezzük a tortaformába. A maradék tészta egy részéből (kinyújtjuk, és szélesebb csíkokat vágunk belőle) a tortaforma oldalát is kibéleljük. A hézagoknál a tésztadarabokat összenyomkodjuk, így biztosítva, hogy a töltelékünk ne folyjon ki.

2.
Megfőzzük a vaníliás pudingot a tejben. Mikor már sűrű a puding, hozzáadjuk a cukrot, és langyosra hűtjük. Ezután hozzáadjuk a túrót és a meghámozott, felkockázott narancsokat. Összekeverjük, és beleöntjük a formába.

3.
A megmaradt tésztával teljesen be lehet borítani a süteményt (vagy ha kevés tészta maradt, akkor csak rácsozni). A sütemény tetejét felvert tojással megkenhetjük, de ez a lépés el is hagyható. A süti mehet a sütőbe, és szép barnára sütjük 180-200 fokon 30-40 perc alatt. Mikor kihűlt, porcukorral megszórjuk.