Name: A legegyszerűbb mac and cheese | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1.3 liter Tej; 50 dkg szarvacska tészta; 10 dkg Vaj; 20 dkg cheddar sajt; 10 dkg füstölt sajt; Só; Bors

Elkészítés

A mac and cheese elkészítéséhez a tejet egy magasabb falú serpenyőbe öntjük és felmelegítjük.
Beleöntjük a tésztát és folyamatos keverés mellett fogkeményre főzzük. Ha beszívta a tészta a tejet, de még nagyon keménynek találjuk, akkor öntsünk még hozzá keveset. A tészta akkor jó, ha fogkemény és kicsit krémes.
Ha a tészta megfőtt, akkor rászórjuk a vajat és a reszelt sajtokat. Sózzuk, borsozzuk és addig keverjük, amíg a sajt el nem olvad benne.