Name: Abált szalonna | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 l Víz; 2 fej Vöröshagyma; 2 fej Fokhagyma; 5 db Babérlevél; 1 ek Feketebors; 3 ek Só; 1 kg tokaszalonna; 6 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olaj; 1 kiskanál Só; 2 ek Pirospaprika

Elkészítés

A zöldségeket az abálóléhez megmossuk és héjasan kettévágjuk, majd minden hozzávalójával együtt feltesszük főni.
A tokaszalonnát puhára főzzük benne.
A fokhagymát megpucoljuk és az olajjal leturmixoljuk.
A megfőtt szalonnát azonnal megsózzuk, megfokhagymázzuk egy ecset segítségével, majd megszórjuk paprikával gazdagon.
Hűtőben kihűtjük, majd 1-2 nap állás után fogyasztjuk.