Name: Aranygaluska vaníliamártással | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 2.5 dkg Margarin; 2.5 dkg Élesztő; 2.5 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1.3 dl Tej; 3 csipet Só; 1 db citrom reszelt héja; 10 dkg Darált dió; 10 dkg Cukor; olvasztott margarin; 1 l Tej; 1 csomag vaníliás puding; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor

Elkészítés

A tészta összetevőiből kézzel vagy géppel kelt tésztát dagasztunk, 30-40 percig kelesztjük. Ezután hosszú kígyót formázunk belőle, és kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
A darált diót a cukorral összekeverjük. A tésztaszeleteket egyenként az olvasztott margarinba mártjuk, majd a diós cukorba forgatjuk, és kikent tepsibe rakjuk. Még 30 percig kelesztjük a tepsiben. A sütőt előmelegítjük, és 170 fokon, gázsütőben 3,5 fokozaton 25-30 percig sütjük.
A vaníliaízű pudingport elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és egy kis tejjel, hogy híg legyen. Ezután a maradék tejet felforraljuk, a pudingot beleöntjük, és folyamatos keverés mellett besűrítjük a mártást. Melegen tálaljuk.

Megjegyzés

A tészta nagyon finom puha lesz, csak ajánlani tudom mindenkinek.