Name: Hagymás-tejfölös lepény (kenyérlángos) | Mindmegette.hu
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Liszt; 5 dkg Élesztő; 1 mokkáskanál Só; 1 mokkáskanál Cukor; 2 evőkanál Olaj; annyi langyos víz, hogy a tészta összeálljon; 1 nagy pohár Tejföl; 2 db Tojássárgája; 3 fej Hagyma; 20 dkg Sonka

Elkészítés

A tésztához a lisztet az élesztővel összemorzsoljuk, beletesszük a sót, a cukrot, az olajat, és langyos vízzel összedolgozzuk. 15 percet pihetetjük.
A hagymát meghámozzuk, felszeleteljük, a sonkát vékony csíkokra vágjuk. A tejfölt elkeverjük sóval és a tojássárgával.
A tésztát sütőpapíron kinyújtjuk, tepsire tesszük, megkenjük a tejföllel, majd frissen őrölt borssal, a hagymával és a sonkával megszórjuk.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.

Megjegyzés

Dunszt Zsolt receptje, fotó: Győrfi Viktória, stylist: Matis Edit Dodi