Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Mákos guba  recept
Mákos guba
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Töki pompos (langalló vagy kenyérlángos) recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélékTej

Töki pompos (langalló vagy kenyérlángos)

90 perc
4 adag
Átlagos
2023. 02. 20.

Elkészítés

  1. A töki pompos elkészítéséhez a krumplit meghámozzuk, kisebb kokckákra vágjuk, és puhára főzzük. Amikor megfőtt, alaposan összetörjük kb. 3 evőkanál tejjel.
  2. 0,75 dl tejet langyosra melegítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, és kb. 10 perc alatt felfuttatjuk benne a cukorral és 1 tk liszttel.
  3. A krumplihoz hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, a liszt felét, a sót, és 1 evőkanál étolajat. Lágy tésztát formázunk belőle a maradék liszt hozzáadagolásával (annyit adunk még hozzá, amennyit felvesz). Ezután letakarva 40-50 percig pihentetjük, és hagyjuk a kétszeresére dagadni.
  4. A megkelt tésztát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és kézzel másfél ujjnyi vastag négyzet alakra nyújtjuk. A tetejét átkenjük 1-2 evőkanál olajjal, és a 170 fokra előmelegített sütő középső részén 6-8 perc alatt elősütjük.
  5. Közben meghámozzuk és felkarikázzuk a hagymát, a szalonnát apró kockákra vágjuk, a sajtot egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nagyon finomra aprítjuk vagy lereszeljük, és egy csipet sóval elkeverjük a tejfölben.
  6. A tésztát 6-8 perc után kivesszük, gazdagon megkenjük a fokhagymás tejföllel, egyenletesen megszórjuk a szalonnával, a hagymával és a sajttal, majd visszatesszük a 170-180 fokos sütőbe, és 15-20 perc alatt készre sütjük.


Megjegyzés
Miután kihűlt, rögtön tálaljuk. Almapaprikát, cseresznyepaprikát vagy paradicsomsalátát kínálunk hozzá. Sütés közben a tésztát és a sajtot is lesni szoktam, ha a tészta sül gyorsabban, légkeverésre váltok az utolsó 5-10 percben; míg, ha a sajt kész, de a tészta még nem, akkor 140-150 fokra, a sütő alsó részébe teszem át.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Parasztlángos (kenyérlángos)
Recept
Mester

Parasztlángos (kenyérlángos)

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Katona Andrea szerző profilképe

Katona Andrea

Hagymás-tejfölös lepény (kenyérlángos)
Recept
Mester

Hagymás-tejfölös lepény (kenyérlángos)

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Töki pompos (krumplis kenyérlángos)
Recept
Mester

Töki pompos (krumplis kenyérlángos)

55 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Zöldséges kenyérlángos
Recept
Mester

Zöldséges kenyérlángos

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Töki pompos sütőtökkel és sonkával
Recept
Bonyolult

Töki pompos sütőtökkel és sonkával

120 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Kenyérlángos (langalló)
Recept
Mester

Kenyérlángos (langalló)

60 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sonkás-túrós kenyérlángos
Recept
Egyszerű

Sonkás-túrós kenyérlángos

45 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Paprika Ágnes szerző profilképe

Paprika Ágnes

Sonkás-sajtos-oregánós kenyérlángos
Recept
Egyszerű

Sonkás-sajtos-oregánós kenyérlángos

60 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Szabó Anikó szerző profilképe

Szabó Anikó

Hasonló receptek

Parasztlángos (kenyérlángos) recept
Recept
Mester

Parasztlángos (kenyérlángos)

90 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Katona Andrea szerző profilképe

Katona Andrea

Hagymás-tejfölös lepény (kenyérlángos) recept
Recept
Mester

Hagymás-tejfölös lepény (kenyérlángos)

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Töki pompos (krumplis kenyérlángos) recept
Recept
Mester

Töki pompos (krumplis kenyérlángos)

55 perc
|
6 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Töki pompos sütőtökkel és sonkával recept
Recept
Bonyolult

Töki pompos sütőtökkel és sonkával

120 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Kenyérlángos (langalló)  recept
Recept
Mester

Kenyérlángos (langalló)

60 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt recept
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.