Brokkolis-baconös muffin

1. A brokkolit megtisztíjuk és rózsáira bontjuk. Sós vízben roppanósra főzzük, majd jól lecsepegtetjük. A bacont felaprítjuk, és száraz serpenyőben világos színűre pirítjuk és egy tányérra szedjük.
2. A tojást, az olajat és a főzőtejszínt habosra keverjük. A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, egy kevés sót és borsot összkeverjük. A reszelt füstölt sajt felével, a brokkolival és a baconnel együtt hozzáadjuk az olajos keverékhez.
3. A masszát muffinforma papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe töltjük. A maradék reszelt sajttal megszórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

VILLÁMGYORS DIÉTÁS REGGELI: ZÖLDSÉGES TOJÁSMUFFIN >>>

MIRE JÓ EGY MUFFINFORMA? 5 DOLOG, AMIRE HASZNÁLHATOD! >>>