Name: Bulgur gombával és csirkemellel | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csirkemell; Olívaolaj; 1 fej Hagyma; 10 dkg Gomba; 1 db Paradicsom; 1 db kápia paprika; 30 dkg Bulgur; Só; Bors

Elkészítés

A bulgur gombával és csirkemellel elkészítéséhez a megtisztított csirkemellet apró kockára vágjuk és olívaolajon megsütjük, majd félretesszük.
A hagymát apró kockára vágjuk, kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a megtisztított, szeletekre vágott gombát és együtt pároljuk.
A paradicsomot és a paprikát kockára vágjuk, és hozzáadjuk a gombához, végül beletesszük a bulgurt. Felöntjük másfélszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, borsozzuk és puhára főzzük. Végül belekeverjük a megpirított csirkemellet, és frissen tálaljuk.