Céklás és currys savanyú tojás
Elkészítés
Elkészítés: Egy párolóbetétes edényben vizet forralunk, amikor forr, akkor a párolóbetétre tesszük a tojásokat, és kb. 20 percig fedő alatt pároljuk. Majd jeges vízbe tesszük.
A főtt tojásokat megpucoljuk, majd sterilizált üvegekbe tesszük. Közben elkészítjük a felöntőleveket: a hozzávalókat egy lábasba tesszük, és kb. 5 percig forraljuk, először kevergetve, amíg a cukor fel nem olvad, majd 5 percig főzzük, amíg a hagyma üveges nem lesz kicsit. Elzárjuk a gázt, majd hagyjuk kicsit hűlni.
A céklásnál cékladarabokat is tehetünk az üvegbe, majd felöntjük a lével és lezárjuk. Fél napot hagyhatjuk szobahőmérsékleten, utána viszont hűtőszekrényben tároljuk. Minél tovább van a lében, annál jobban átjárja.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.