Name: Citromos-mézes pulykasült | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell; 1 fej Vöröshagyma; 0.5 dl Citromlé; 0.5 dl Olívaolaj; 0.5 dl fehérbor; 1 evőkanál Ételízesítő; 1 mokkáskanál Őrölt bors; Méz; 1 dkg pulyka felsőcomb

Elkészítés

A citromlevet, a mézet, a bort, az olajat, a finomra vágott hagymát, az ételízesítőt és a borsot összekeverjük, majd beleforgatjuk a húst. 1 éjszakát pihentetjük, ha van rá módunk, megforgatjuk.
Másnap az előkészített húst tepsibe tesszük, és lefedve, 200 C-fokos sütőben megsütjük, közben időnként a saját levével meg-meglocsolgatjuk.
Amikor elkészült, a sültet tányérra helyezzük, burgonyapürét és citromlével ízesített idénygyümölcsöt adunk mellé.